La metodología 5´s desarrollada por Toyota, excelente en cuestión de organizar y eliminar mermas. Es la herramienta perfecta cuando una empresa de la industria alimenticia se quiere certificar como limpia. Recuerda que la falta de limpieza origina pérdidas, contaminación y la falta de orden genera problemas, fallas, rechazos y gastos superfluos.
- Profesor: JAFET ACOSTA LOPEZ